CONVEGNO E LABORATORI SCIENTIFICI GRATUITI SU SALUTE, STILE DI VITA SANO E PREVENZIONE

Prenotazione obbligatoria a questo link. Per informazioni ulteriori: scuola@fondazionegolinelli.it

PROGRAMMA

Incontro scientifico (ore 10.00>12.00)

Durante l’incontro, le/i partecipanti approfondiranno temi legati a stili di vita sani, alimentazione, attività fisica e prevenzione delle principali malattie. Sono previsti gli interventi di:

• Alimentazione sana per l’uomo e il pianeta – Giulio Marchesini, professore ordinario responsabile SSD malattie del metabolismo e dietetica clinica, Università di Bologna.
• Attività fisica, sport e salute – Franco Trevisani, Già Docente dell’Università di Bologna - Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche
• Steatoepatite e malattie cardiovascolari – Paolo Caraceni, Professore ordinario,  Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche - Università di Bologna 
• Attività fisica e prevenzione del cancro – Giovanni Brandi, Professore associato, Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche - IRCCS Azienda ospedaliero-universitaria di Bologna - Policlinico Sant'Orsola
• Malattie croniche respiratorie – Stefano Nava, Professore ordinario, Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche -  Università di Bologna
• Nuovo modello di prevenzione primaria: il coach – Enrico Roda, Presidente Fondazione Istituto di Scienze della Salute

Laboratori scientifici gratuiti (ore 9.00>9.45; ore 12.15>13.00)

Lattasi in azione: un’indagine tra chimica, biologia e alimentazione
Durante il laboratorio, le/i partecipanti, attraverso un’attività sperimentale di chimica e biologia, assumono il ruolo di nutrizionisti e analizzano casi clinici simulati di intolleranza al lattosio. Utilizzando semplici strumenti di laboratorio, osservano il meccanismo d’azione dell’enzima lattasi e valutano le implicazioni fisiologiche legate alla sua carenza. L’attività stimola la comprensione del legame tra processi biochimici e scelte alimentari consapevoli.
Per chi: classe terza scuola secondaria I grado

Il potere antiossidante degli alimenti
La capacità di proteggere le cellule dal danno ossidativo causato dai radicali liberi da parte di una sostanza dipende dal suo potere antiossidante: proprio come in un laboratorio di analisi gli studenti e le studentesse potranno testare e confrontare facilmente le proprietà antiossidanti di alcuni alimenti pronti al consumo
Per chi: scuola secondaria II grado

Visita alla mostra (ore 9.00>9.45; ore 12.15>13.00)
Per tutti i partecipanti all'evento sarà possibile visitare la mostra I preferiti di Marino. Capitolo II – Opus Mundi in esposizione dal 6 febbraio al 28 giugno 2026 al Centro Arti e Scienze Golinelli. La mostra propone un percorso sul tema del viaggio, costruito attorno alle opere della collezione privata di Marino Golinelli. L’allestimento è pensato per avvicinare studentesse e studenti alla lettura del mondo attraverso forme, linguaggi e immaginari artistici.