TUTTI I GUSTI PIÙ UNO: UNA GIORNATA SULL'ALIMENTAZIONE

Evento in collaborazione con Ageop Ricerca per il mese internazionale di sensibilizzazione sui tumori pediatrici. Ingresso gratuito.

PROGRAMMA

INCONTRO SCIENTIFICO
Nutrire salute e futuro: i primi passi
I primi mille giorni di vita rappresentano una fase cruciale per lo sviluppo non solo fisico, ma anche immunitario e cognitivo di bambine e bambini. In questo periodo, le scelte alimentari dei genitori diventano fondamentali per gettare le basi di una crescita sana e di un rapporto positivo con il cibo.
Dallo svezzamento come occasione di educazione al gusto e di prevenzione delle malattie, al legame profondo tra diversità alimentare e diversità del microbiota intestinale, fino all’impatto del latte materno e dei primi cibi solidi sul sistema immunitario: l’alimentazione precoce è un vero investimento sul benessere futuro delle più piccole e dei più piccoli.
Durante l’incontro, il pediatra Gennaro Pagano e la biologa nutrizionista Livia Galletti, ci aiuteranno ad orientarci tra conoscenze scientifiche e buone pratiche quotidiane, offrendo consigli per un’alimentazione consapevole che accompagni bambine/i a diventare adulti più sani e resilienti.

Gennaro Pagano, Pediatra, Assegnista di Ricerca presso l’Unità Operativa Complessa di Ematologia e Oncologia Pediatrica dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna. La sua attività di ricerca si focalizza sul trapianto di cellule staminali emopoietiche, sulle mieloproliferazioni ad alto rischio in età pediatrica e sulle complicanze a lungo termine nei sopravvissuti a patologia emato-oncologica. Un ambito di particolare interesse è rappresentato dal supporto nutrizionale nei bambini affetti da patologie emato-oncologiche, con attenzione al ruolo che la nutrizione svolge nella prevenzione e gestione delle complicanze post-trapianto. È affiliato a diverse società scientifiche nazionali e internazionali, tra cui la Società Italiana di Ematologia ed Oncologia Pediatrica (AIEOP), la Società Italiana di Pediatria (SIP) e la European Society for Blood and Marrow Transplantation (EBMT).

Livia Galletti, Biologa Nutrizionista. Laureata in Scienze Biologiche con un Dottorato di ricerca in Scienze Antropologiche – Biologia dell’Uomo presso l’Università di Bologna, ha partecipato a progetti di ricerca in collaborazione con AUSL, CONI e Policlinico Sant’Orsola-Malpighi su accrescimento, nutrizione, invecchiamento e malattie croniche. Ha conseguito un Master di I livello in Biostatistica e un Master di II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute. Nella sua attività clinica si occupa di nutrizione applicata a patologie autoimmuni, metaboliche, oncologiche, neurologiche e neurodegenerative, oltre che di sport e salute della donna.

Quando: sabato 18 ottobre alle ore 17>18.15
Durata: 1h15’
Per chi: persone adulte

LABORATORI SCIENTIFICI

Dentro di noi: scienza della digestione
Grazie a esperimenti e attività creative, bambine e bambini scopriranno cosa succede al cibo dopo che lo mangiamo. Esploreremo insieme il percorso che compie all’interno del nostro corpo, osservando come si trasforma per diventare energia.
In modo esperienziale e coinvolgente, conosceremo le principali parti del sistema digerente e indagheremo come funzionano. Parleremo anche di un mondo invisibile ma importantissimo: il microbiota, ovvero i microrganismi che vivono nel nostro intestino e che ci aiutano ogni giorno a stare bene.
Quando: sabato 18 ottobre, alle ore 15.15>16.30 o alle ore 17.00>18.15
Durata: 1h15’
Per chi: bambine/i dai 4 ai 6 anni

Sfide a tavola!
Promuovere una corretta alimentazione non significa dare regole da seguire, ma aiutare bambini e bambine a costruire un rapporto consapevole e personale con il cibo.
Attraverso attività pratiche, come l’uso di colorate piramidi alimentari, giochi a squadre e sfide sul “piatto equilibrato”, le/i partecipanti scopriranno le proprietà degli alimenti, imparando a conoscerli, combinarli e sceglierli con più attenzione. Inoltre, comprenderanno come un’alimentazione equilibrata possa influenzare positivamente il microbiota intestinale.
Quando: sabato 18 ottobre, alle ore 15.15>16.45 o alle ore 17.00>18.30
Durata: 1h30’
Per chi: bambine/i dai 7 ai 10 anni

Contributo di partecipazione: ingresso gratuito 
Dove: Opificio Golinelli, Via Paolo Nanni Costa 14, Bologna
Per informazioni: eventi@fondazionegolinelli.it
Prenotazione obbligatoria compilando il modulo previa iscrizione alla newsletter (al form nel footer del sito).